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第4章

清晨的阳光刚越过小吃街的屋顶,裴思然的摊位前就围了不少熟客。昨天用老卤水浸泡了一夜的陈皮卤豆干刚摆出来,就被眼尖的顾客盯上豆干吸饱了卤汁,呈深褐色,表面泛着油光,用筷子夹起时还能看到卤汁微微滴落,陈皮的清香混着豆香,勾得人食欲大开。

“老板,这豆干看着就入味!来一份!”林溪刚到摊位前,就指着豆干说,“昨天吃的鸡爪太绝了,今天特意早点来,就怕卖完了。”

“放心,今天做了不少!”裴思然笑着打包,将豆干装进餐盒时,特意多淋了一勺老卤水,“刚泡好的,趁热吃最香。”

【检测到改良版陈皮卤豆干,品质:优良,治愈值:8(基础值6+老卤水加成2)】

【获得声望值:20】

系统提示音刚落,摊位前突然传来一阵熟悉的笑声:“思然,你这生意还是这么好!”

裴思然抬头,就看到苏雨宁提着一个透明的食盒走过来,食盒里装着几块卤鸡爪和豆干,颜色和她的卤味有几分相似,却少了那份油润的光泽。

苏雨宁径直走到摊位前,将食盒举到顾客面前,笑着说:“大家尝尝我做的卤味?昨天跟思然学了点技巧,试着做了点,味道跟思然的差不多,大家帮我评评味!”

这话一出,裴思然的眼神瞬间冷了下来。苏雨宁这是故意的,她不仅模仿了卤味的外形,还暗示两人的配方“差不多”,试图混淆顾客的认知,甚至隐隐有“她也会做”的意味,这是想分走她的客源!

周围的顾客愣了一下,没人伸手去拿食盒里的卤味,常来的熟客都知道苏雨宁总来打探配方,心里早就有了防备。林溪率先开口:“不用了,我们就爱吃思然做的,你自己留着吃吧。”

苏雨宁脸上的笑容僵了一下,又转向一个新来的学生:“同学,尝尝嘛,免费的,就当帮我提提意见。”

那学生犹豫着伸出手,刚要碰到食盒,裴思然突然开口:“这位同学,先别急着尝,我给你看个东西。”

她从摊位下拿出两个小碗,分别夹了一块自己的卤鸡爪和一块苏雨宁食盒里的鸡爪,放在碗里:“大家看,我家的鸡爪是先炸后卤的,表皮有明显的起皱纹路,这是高温油炸后形成的,而且我用的是散养土猪肉,肉质更紧实;而这位‘朋友’的鸡爪,表皮光滑,没有炸制的痕迹,肉质也偏松散,应该是普通饲料鸡的鸡爪。”

说着,她又分别舀了一勺卤汁,放在透明的小碟里:“我的卤汁里加了三年陈酿的陈醋和晒干的陈皮,所以卤汁带点淡淡的琥珀色,还能闻到陈皮的清香;你们再闻闻这个卤汁,只有普通酱油和香料的味道,没有陈皮的层次感。”

周围的顾客凑近一看,果然和裴思然说的一样,她的卤味无论是卖相还是香味,都比苏雨宁的精致太多。那个学生收回手,笑着说:“还是算了,我还是吃老板做的吧,看着就好吃。”

苏雨宁的脸瞬间涨得通红,强辩道:“我……我就是第一次做,没掌握好火候,配方确实是跟思然学的……”

“我可没教过你任何配方。”裴思然眼神锐利地看着她,“之前你问我姜撞奶的做法,我只说网上能查到;问我薄荷卤味的比例,我也说凭感觉加。你现在说跟我学的,是想让大家觉得,你能模仿我的味道,甚至比我做得好?”

这话直接戳中了苏雨宁的心思,她张了张嘴,却说不出反驳的话。这时,陈哥刚好过来买卤味,听到两人的对话,立刻帮腔:“我看你就是想偷人家的配方!之前总在摊位附近转悠,盯着卤锅看,现在又拿着模仿的东西来蹭热度,太不地道了!”

“就是啊,人家思然的卤味都是用的好食材,每天现做,你这模仿的能一样吗?”旁边的熟客也纷纷附和。

苏雨宁被说得无地自容,手里的食盒差点掉在地上。她恶狠狠地瞪了裴思然一眼,转身就走,走了几步又回头,撂下一句:“裴思然,你别太过分!”

看着苏雨宁狼狈的背影,裴思然心里没有丝毫得意,只有一丝警惕,苏雨宁这次碰壁后,肯定不会善罢甘休,下次说不定会用更过分的手段。

“思然,你刚才太厉害了!”林溪笑着说,“要是换了我,肯定被她气懵了。”

“就是不能让她得逞,不然以后还得变本加厉。”裴思然笑着说,心里却暗暗庆幸,幸好之前用系统“食材品质鉴定”分析过苏雨宁可能用的食材,提前知道她会用普通鸡爪,不然今天还真不好反驳。

【系统提示:成功识破恶意模仿行为,守护传承成果,获得奖励:声望值50、“配方防伪标识”(可在卤味中添加不易察觉的独特成分,便于识别真伪)】

裴思然心中一喜,这个“配方防伪标识”太实用了!以后就算苏雨宁模仿得再像,她也能通过这个标识证明自己的正品身份。

收摊时,王大爷特意提醒她:“那个苏丫头肯定还会来捣乱,你以后多注意点,要是她敢耍横,我帮你叫人!”

“谢谢大爷,我会小心的。”裴思然点点头,心里暖暖的。

回到宿舍,她打开系统面板,声望值已经涨到了1350。她兑换了“配方防伪标识”所需的独特成分——一种从系统商城购买的“陈皮精油”,只需在卤汤里加一滴,就能让卤味带有独特的陈皮香气,却不会影响整体口感,而且外人很难察觉。

她又开始准备顾言琛实验室聚餐的食材——提前列好清单,用系统兑换了足量的散养土猪肉、新鲜鸡爪和豆干,还特意准备了秘制卤料包,确保聚餐时的卤味品质和平时一样好。

窗外的天色渐渐暗了下来,裴思然看着清单上的食材,嘴角扬起笑容。苏雨宁的小伎俩虽然烦人,但也让她更加成熟,更加懂得如何守护自己的成果。

她知道,守护传承的路还很长,还会遇到更多的挑战。但只要她用心做美食,用心守护秘方,有老顾客的支持,有系统的助力,还有顾言琛这样的“意外盟友”,就一定能走下去。

明天,又是新的一天。她要带着新的卤味,新的信心,继续在这条烟火路上,坚定地走下去。

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