书格格经典小说美食：从农村大集摆摊开始推荐大家阅读，本小说主角是林航，主要讲述了：“291碗羊肉烩面……”林航打开手机的到账记录，还有装着现金的腰包，清点了下零钱。“大家的工钱，还有买东西的钱，约1200元……”“羊肉25斤、羊骨16斤、高筋面粉一袋20斤(临时又补一袋)、各类配菜…
《美食：从农村大集摆摊开始》免费试读第五十四章 再闹给你个大比兜
“291碗羊肉烩面……”
林航打开手机的到账记录，还有装着现金的腰包，清点了下零钱。
“大家的工钱，还有买东西的钱，约1200元……”
“羊肉25斤、羊骨16斤、高筋面粉一袋20斤(临时又补一袋)、各类配菜辅料，成本约1700元”
略微清点了一遍，林航拿筷子吃起了晚饭。
刚刚出锅的菜，腊肉肥瘦相间，诱人的油光与烟熏的棕红色相得益彰，翠绿的蒜苔段与点点鲜红的辣椒粒互相点缀。
夹起一大筷子，有一股稍微有点呛鼻的熏肉和辣味。
配上松软的米饭，将肉片、蒜苔一起送入口中，腊肉的咸香和烟熏带来的独特香味，便充满了口腔。
蒜苔的清甜和辣椒的辛辣，带来舌尖的刺激感，让人食欲大增。
林航轻轻的咀嚼着腊肉片，肥肉的部分迸发出油脂，发出滋滋的声响。
农家自然生长的蒜苔清清爽爽、香浓甜脆，刚好消解了这份油腻感。
使得整道菜，鲜美开胃，与热乎蓬松的白米饭成为了最佳搭配。
放下手里的空碗，林航拿起圆珠笔，记录起来。
总收入约5800元
扣掉成本、工钱净收入约2900元
林航又瞅了瞅之前的记录，除了进账，他把生活的主要花销也记了下来。
盘炕 900元
单孔煤气灶、一罐煤气 240元
生活花销 170元
“小金库” 5556元
【好评积分点累计7942点】
【“羊肉烩面”获得289好评】
碟子里还剩半盘菜，林航又打了碗米饭，他在碗里夹上几筷子菜，在屋里转悠起来，边吃边看边琢磨。
林航现在的生活习惯，已经完全融入了这个老旧的普通平房了。
刚穿越来时，他看到简单的马桶淋浴，差点没有哭出来，庆幸原主总算留了点好东西给他。
但是在经历了“塌炕”事件以后，他也开始注重起自己的居住环境来了。
既然来到了这个世界，他能靠着系统过活，不管回不回的去，都得好好的把日子过下去。
现在最主要的就是提高自己居住环境的质量。
林航端着饭碗，又回到厨房。
果然人一吃饱，就会开始想东想西！
灶台是老旧的土灶，如果能在贴层白瓷砖最好，使用起来也干净卫生。
单孔煤气灶干脆再换个双孔的。
厅里的墙壁不少水泥已经剥落，露出了里面花白的灰砖。
平时林航也不太待在厅里，这个情况也不用装修太多，整个粉刷一下，大门也换成铝合金的玻璃门，看着更敞亮。
走回卧室，新炕让整个房间暖洋洋的，但现在是往冬天过，有炕自然没问题，但是到了夏天，林航天性怕热，卧室里没有空调，这可是最大的问题。
装个空调，再买个挂壁电视机，卫生间的话，给淋浴按个玻璃门，还有浴霸，那这屋子用来养老都绰绰有余了。
虽然他还没有借着系统一夜暴富，但是身上的余额好歹是一天比一天多，怎么也得好好规划一下。
家电可以先缓缓，林航这样想着，打算明天找村里懂行的人问问。
如果预算在一两、万以内，自己加把劲，年后应该能凑够。
吃完盘里的蒜苔炒腊肉，汤汁也倒入米饭里拌着吃，这顿晚饭也算是结束了。
酱牛肉的腌制也到了时间，林航打开保鲜膜，一股浓郁的酱香扑面而来。
他把牛肉放入炖锅里，连钢盆里腌制的酱汤也一起倒进锅，再加清水没过牛肉。
接着放调料葱姜、干辣椒、蚝油、生抽、鸡精、味精、再来一小勺甜面酱，最后加盐。酱牛肉味道淡了不好吃，一定要注意调味的比例。
再扔一些八角，桂皮，丁香，茴香，陈皮，将卤料放入炖锅，倒入开水大火熬煮30分钟左右。
这点时间，他把碗盘都给洗了，再把外套和牛仔裤也脱了下来，丢到洗衣机里。
屋里温度不低，他穿着平角大裤衩也不觉得冷。
当汤锅里的卤汁开始均匀的翻滚时，再用中火焖煮3小时，之后将火调至最小档，慢慢炖一夜充分入味就行了。
现在除了时间上的等待，暂时不需林航再做任何操作，他打开排气扇，然后拿上睡衣还有毛巾，洗个热水澡，去去一身的疲劳。
酱汁的香味，还是达到了林航出乎意料的效果。
就算是盖着锅盖，关紧了门窗，但是这排气扇一转，香味随着风向，朝着整个桃溪村飘散而去。
桃溪村的村民，有的还在地里忙农活，有的正在院子里吃晚饭，都闻到了这个香味。
大人还好，最多是心里纳闷，谁家开灶煮大荤呢？弄这么大的味，实在是让人一闻就饿了，手里的白菜面条吃在嘴里都不香了。
可是小孩子就不一样了，受不了这香味的诱惑，直接嚷嚷了起来：“哇，好香好香，我要吃，我要吃……”
父母脸色一变，厉声喝道：“吃吃吃，晚饭肘子给了你一大块肉，这会儿又要吃，饿死鬼投胎啊！”
小孩子可不管这些，想要的东西自然是想立刻就得到：“不嘛，我现在就要吃，我现在就要吃。”
乡间寂静的村庄，已经从好几个方向，传出小孩子的嚎哭声。
失去耐心的父母直接河东狮吼：“臭小子，我看你是皮痒了吧！”
看着父母扬起的手，无论哪个小孩子都不想吃个大比兜，瞬间都安静了下来。
对着一切全然不知的林航，洗完澡舒舒服服地走出卫生间，拿着毛巾擦着湿漉漉的头发，打开手机，看看自己在追的电视剧有没有更新。
躺在炕上，靠着枕头，连看了两集电视剧后，林航睡意袭来，打起了哈欠。
时间已经临近午夜，到了该睡觉的时候了。
回到厨房，所有家伙事都收拾完毕，林航最后确认下卤汁酱牛肉的焖煮情况。
揭开锅盖，一股浓郁的白色蒸汽喷涌出来，酱牛肉独有的浓浓香味，扑鼻而来。
深吸一口香味，浓浓的酱香味和淡淡的甜味交织在一起，令人食指大动。
不过到这一步，酱牛肉还只能算是个半成品。
现在还缺少最重要的一个环节——放置一个晚上！原本想先尝尝味的林航，还是忍住了。
心急吃不了热豆腐，他又重新盖上锅盖，然后关火，让牛腱子肉浸透在卤汁之中，等待明早催化出最浓郁的香气。